Dinner med Mutti

Min mor kommer forbi til aftensmad i dag. Og i aften laver jeg en meget simpel pastaret som smager helt vildt godt:) Jeg lægger forhåbentlig billeder op senere, hvis jeg kan få mit kamera til at virke.


Ingredienser

200 g fuldkornspasta

2 hvidløgsfed
2 løg
et skalotteløg
lidt chili
revet ingefær
frosne ærter
grillet kyllingefillet
revet parmasan
artiskok i olie
madolie
frisk groft hakket basilikum
salt
1 tsk rørsukker


løg steges i olie med chili og ingefær. Sukker kommes i når løgene er gennemsigtige. til sidst tilsættes ærter og det hele skal småstege ved laveste blus mens pasta koges og kyllingen færdigsteges.
Det hele blandes sammen i en skål med basilikum og artiskok og parmesan tilsættes efter behov.